Кедровое масло холодного прессования

   Из кедровых орехов холодным прессованием получают кедровое масло, которое не уступает по своим качествам лучшим растительным маслам. По содержанию витамина Е оно в 5 раз превосходит оливковое и в 3 раза кокосовое масло.
   Масло кедрового ореха обладает общеукрепляющим действием, устраняет синдром хронической усталости, повышает физическую и умственную работоспособность.
   В народной медицине маслом кедрового ореха лечили заболевания желудочно-кишечного тракта, ожоги, обморожения, кожные заболевания. Оно считалось лучшим лекарством от туберкулеза.
    Содержащиеся в масле витамины способствуют росту человеческого организма. Витамин А - витамин роста и развития. Кроме того, в остатках белка ядра преобладающая аминокислота - аргинин (до 21г/100г белка), который входит в категорию незаменимых в детском питании.
   Современная медицина ценит кедровые масло за содержание комплекса витаминов В и D, которые нормализуют деятельность нервной системы, способствуют росту человеческого организма, улучшают состав крови и благоприятно действуют на кожную ткань. Особенно ценными являются витамины: В1 (тиамин), который регулирует деятельность нервной системы и витамин В6.
   Кедровое масло по содержанию витамина Е (в среднем 54,8 мг) в 5 раз превосходит оливковое масло и в 3 раза кокосовое. При недостатке в организме человека витамина Е (токоферол, что в переводе с греческого означает "несу потомство") нарушаются обмен веществ, процесс использования жиров, возрастает предрасположенность к атеросклерозу, у кормящих женщин прекращается образование молока, у беременных повышается вероятность преждевременных родов, выкидыша.
    Особенно большое количество в кедровом масле линолевой (до71.8%) и линоленовой кислоты (до27,75%). Поскольку последние кислоты не синтезируются в организме человека, то столь высокая концентрация их в кедровом масле и определяет его особую ценность.
    Технологический процесс получения масла позволяет сохранить все природные биологически активные вещества, содержащиеся в кедровых орехах. Являясь естественным продуктом, масло кедрового ореха не имеет противопоказаний и ограничений по применению.